隨著氣溫的逐漸降低，對耐寒的葉類蔬菜來說需要做好收獲前的管理，作為冬季蔬菜種植的選擇之一。越冬期的管理是重要的。今天和小編一起了解下菠菜越冬期施什么肥？菠菜越冬期施肥要點！
1、苗期管理播種后如土壤干旱，可澆一次小水，待墑情適宜時淺劃畦面，疏松表土，以利出苗。出苗后1～2片真葉時，保持土壤濕潤；3～4片真葉時，可適當控水，促根系發育，以利越冬。若幼苗偏密，2～3片真葉時可間苗一次，苗距3～5厘米。若有蚜蟲危害，應噴藥防治。
2、越冬期管理從菠菜停止生長到翌年春返青前為越冬期。為預防冷、旱傷害，在封凍前可澆一次凍水；施肥不足的，可混澆尿水。封凍后，可覆蓋馬糞或圈肥，保護幼苗越冬。在返青前，選晴暖天氣，待霜凍融化后潑施鮮尿，每畝1000～2000公斤，下午3～4時結束。
3、返青旺盛生長期管理翌年3月上旬，菠菜開始返青生長。因此時氣溫尚低，若墑情好，可暫不澆水，要劃鋤保墑；若墑情不好，氣溫回升又快時，可澆一次水，水量宜小不宜大。但鹽堿地可適當澆水壓鹽。風障畦和沙壤土，溫度回升快，應適當早澆。
蔬菜越冬期施肥要點：
1、施足基肥
在種植越冬菠菜時，我們首先要施入的肥料就是基肥。越冬菠菜生育期較長，基肥必須施足。一般以有機肥和應施的全部磷、鉀肥做基肥全層施入，然后整地作畦。
2、少施氮肥
菠菜在越冬前的施肥標準是要菠菜越冬前能夠長出至少5片葉子。因為5片葉子的菠菜植株抗寒能力是強的，過多過少都容易導致菠菜植株受到凍害。因此，如果播種時間合適的話，那么必須要施入充足的肥料，要注意控制好氮肥的用量，不可施用過多，避免菠菜徒長。導致菠菜植株干物質及營養積累減少而出現凍害。要是播種時間過晚或者是土壤肥力小的話，那么可適當追施一些氮肥，幼苗在適宜階段進行越冬。
3、返青后施肥
菠菜在越冬進入到返青期之后，施肥工作主要的是能夠把握好追肥的時間點，與澆水工作同時進行。及時追肥，追肥要選擇適宜的時機。菠菜抽薹開花前要追肥一次，這么做可以讓菠菜的開花期延長，產量和品質也會提升。追肥時可配合蔬菜壯莖靈，來促進菠菜的能量，使莖桿可以變得更加粗壯，葉子也可以更肥大，同時還能增強菠菜的抗病能力。追肥時要注意少用農藥，來菠菜的質量及口感。
4、越冬后施肥
越冬后的施肥應在菠菜還未開始抽薹開花之前進行。在這個時期施肥的話，能夠有效的延長菠菜抽薹開花的時間，可達到增產的目的。不過要注意的時候，菠菜對氨態氮肥是比較敏感的。而菠菜的生長季節又正好是出現換季期間，土溫不高，土壤的消化性是比較差的，所以較好少用或者是不用氨態氮肥，以硝態氮肥為主。
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