說起影響蔬菜產量的因素，植株旺長是一個難以繞開的話題。茄果類、瓜類、豆類等蔬菜，每年都會出現旺長問題。蔬菜控旺應多措并舉，合理調控，確保植株長勢正常。

旺長的危害

植株旺長會導致蔬菜莖稈節間變長，同樣高度下葉片和開花數量更少；植株旺長會導致葉片增大，在同樣種植密度條件下，葉片過大會造成田間通風透光變差，葉片抗逆性差，濕度高會誘發喜濕型病害的發生；植株旺長對根系的影響也很大，容易造成根系淺，根量少，根系對地溫、水肥等條件變化的抗性差，易導致植株早衰。

蔬菜易旺長的原因

蔬菜旺長受多方面因素的影響，無論是秋茬、秋延遲還是一大茬蔬菜定植后都容易出現旺長的問題，主要與其定植季節有關。

一是晝夜溫差小。

這三個茬口的蔬菜有的在7月份定植，有的在8月份定植，正是溫度高、光照強的時候，棚內白天溫度常高于40℃，夜間溫度長期高于25℃，尤其是夜溫高，容易造成莖葉徒長。

二是底肥充足。

無論是秋茬、秋延遲還是一大茬蔬菜換茬時，菜農都會施用大量的底肥。由于雞糞后勁足，很多菜農習慣選用雞糞做底肥，而雞糞中含有大量的氮元素，特別是銨態氮，而銨態氮有利于促進植株的營養生長，導致植株旺長。

三是澆水勤。

高溫季節，光照強烈，土壤蒸發量大，菜農一看到植株萎蔫就認為缺水需要澆水了，有的時候甚至7天澆5遍水，進一步導致植株旺長。

另外，品種、種植密度過大等也會導致植株旺長。因此，菜農還需要合理密植，種植密度并不是越大越好，要根據蔬菜品種、栽培習慣等靈活調整。

激素控旺效果快 使用方法需得當

旺長其實是營養生長和生殖生長不均衡導致的，而營養生長和生殖生長的轉化，又是通過激素進行調控的。可以說，合理的激素調控是抑制旺長、促進蔬菜開花坐果直接有效的措施。然而，激素不像葉面肥那樣可以隨便用，使用不當極易導致控旺過度、果小等諸多問題。激素的用量用法一定要根據實際情況靈活調整，本著“寧輕勿重、寧早勿晚”的原則。

控旺要早。若蔬菜緩苗后開始出現旺長跡象，要及時進行控旺，菜農可選用磷酸二氫鉀或控旺效果比較溫和的產品，不要等到拔節太長時才開始調控。當蔬菜出現拔節有點長、頭細、葉片大而薄等輕微旺長現象時，為了使葉片變小增厚，莖稈粗壯，促進花芽分化，菜農可葉面噴施磷酸二氫鉀80克/桶-100克/桶；當旺長嚴重且噴施磷酸二氫鉀效果較差時，菜農可改用控旺藥劑。

控旺要輕。在選擇控旺藥劑及用量時，一定要根據植株的長勢及棚室內氮肥的施用情況來選擇，不能千篇一律或按照其他菜農選擇的藥劑和用量來使用。控旺藥劑單獨噴施，只噴施植株的生長點，這樣植株吸收量較少，一旦出現控旺過度的情況容易緩解。

控水控肥要有度

水是作物生長的基礎，過度控水，會影響根系對土壤中礦質營養的吸收，也會影響到有機養分的轉移，導致花芽在分化時得不到足夠的營養，形成的果實因養分缺乏也會凋零。控水時一定要把握好度，一般來說，控水時要求土壤濕度保持在50%-75%的范圍內，低于45%時根系對土壤水分吸收困難，從而影響養分的吸收。追肥時，盡量減少氮肥的用量，重點補充鉀、鈣、磷等，協調植株長勢，培育壯棵，提高抗性。

晝夜溫差大 控溫措施要用好

夜間溫度高，呼吸作用旺盛，植株將消耗更多的光合產物，造成拔節長、葉片大。進入秋季后，晝夜溫差大，正是利于植株生長的好時候，菜農可借助控溫措施進行控旺，棚內夜溫的控制一般要通過放風口來調整。隨著溫度的進一步降低，菜農可以根據植株長勢，來決定夜間是否關閉風口。若長勢偏旺，夜間無需關閉風口，稍低的夜溫，能夠降低蔬菜的生長速度，達到控旺的目的；若長勢偏弱，則需適當關小風口，合適的夜溫，來促進植株生長。

調整留果時間和數量以果控旺

菜農應結合植株長勢，對于旺長植株要提早留果、增加留果數量，相反，植株偏弱時，則要晚留果、減少留果數量。例如，番茄的一穗果不要多于3個，一般留2個即可，第二穗果可留3個果，以后正常留果；尖椒和彩椒的門椒和對椒盡量不要留；茄子一般從對茄開始留果；黃瓜一般不留根瓜。

另外，旺長植株要適當晚整枝，分散養分，待留果數量增多或植株恢復長勢后，再進行合理整枝。來源：農業科技報