小麥生長后期，是小麥產量形成關鍵的時期，也是麥田管理關鍵的時期，籽粒在發育過程中，需要吸收大量的水肥，水分和養分供應對產量形成有直接的影響。因此，要切實搞好水肥調控，以滿足小麥正常發育的生理需求。但是，還要注意防止小麥貪青晚熟現象的發生。
貪青晚熟是指小麥到了成熟期后，莖葉仍然青綠，營養生長旺盛，籽粒發育緩慢，一直不能成熟，無法及時收獲，造成小麥產量降低品質下降，同時，還會影響下茬作物的播種，導致秋季作物播種期推遲。
發生原因
小麥貪青晚熟的主要原因：一是追施氮肥過量造成的，研究發現，一般中等肥力土壤，在小麥整個生育期，純氮用量不能超過40斤，粘性土壤，純氮用量不能超過30斤，一旦超過這個指標，就容易發生貪青晚熟。二是澆水過多，對于群體密度過大，有旺長趨勢的麥田，一旦澆水不當，也容易發生貪青晚熟。小麥一旦發生貪青晚熟，不僅收獲期推遲，導致減產，還會影響下茬作物的播種。
防治方法
控制氮肥用量：小麥進入灌漿期后，一般不需要追肥，尤其是粘性土壤，更不能追施尿素，整個生育期純氮肥用量不要超過30斤，折合成尿素，總用量不能超過70斤。
控制澆水：小麥進入灌漿期后，要做到不干旱不澆水，即使需要澆水，澆水量以麥田5~10厘米的土壤用手能握成團為宜，千萬不可大水漫灌。
噴施高濃度的磷酸二氫鉀：對于田間群體密度大，已經出現貪青晚熟的地塊，可在灌漿后期（小麥收獲前20天左右），每畝用磷酸二氫鉀300~500克，兌水20公斤均勻噴霧，要連續噴施2次。由于高濃度的磷酸二氫鉀，能提高葉片光合作用，加速籽粒灌漿，抑制營養生長，防治小麥貪青晚熟。來源：農業科技報