由于葡萄萌芽展葉、枝蔓生長(zhǎng)、抽穗、開(kāi)花坐果的季節(jié)，但同時(shí)也是病蟲(chóng)害頻發(fā)的時(shí)期。因此，在葡萄的種植過(guò)程中，加強(qiáng)管理十分重要。
1.新梢期：新芽萌發(fā)，接著新梢開(kāi)始生長(zhǎng)。到五、六月份，花瓣開(kāi)始形成，接著就是開(kāi)花，形成幼果。這一時(shí)期，用量80毫升兌水15公斤，每周噴施1次，約噴施3次。
2.幼果期：從座果開(kāi)始到轉(zhuǎn)色期結(jié)束為幼果期。幼果迅速膨大，并保持綠色，質(zhì)地堅(jiān)硬。這一時(shí)期，用量90毫升兌水15公斤，每周噴施1次，約噴施3次。
3.轉(zhuǎn)色期：轉(zhuǎn)色期就是葡萄漿果著色的時(shí)期。有色品種果皮開(kāi)始積累色素，由綠色逐漸轉(zhuǎn)為紅色或深藍(lán)色等。漿果含糖量直線上升，含酸量開(kāi)始下降。這一時(shí)期，用量100毫升兌水15公斤，每周噴施1次，約噴施4次。
4.成熟期：從轉(zhuǎn)色期結(jié)束到漿果成熟，大約需35~50天。在此期間，漿果再次膨大，逐漸達(dá)到品種固有大小和色澤，果汁含酸量迅速降低，含糖量增高。這一時(shí)期，用量110毫升兌水15公斤，每周噴施1次，約噴施3次。
5.上糖期：在漿果成熟以后，果實(shí)與植株其它部分的物質(zhì)交換基本停止，漿果進(jìn)入過(guò)熟期。過(guò)熟作用可以提高果汁中糖的濃度，這對(duì)于釀造高酒度、高糖度的葡萄酒是必須的。這一時(shí)期，用量120毫升兌水15公斤，每周噴施1次，約噴施2次。
6.休眠期：到了秋末，隨著氣溫的降低，葡萄開(kāi)始落葉，然后進(jìn)入冬季休眠期。為了來(lái)年產(chǎn)量的遞增，落葉前可繼續(xù)噴施碳?xì)浜朔?。這一時(shí)期，用量100毫升兌水15公斤，每15天噴施1次，約噴施2次。
葡萄的整個(gè)生長(zhǎng)期碳?xì)浜朔实目傆昧考s在2500-3000毫升左右，噴施10至15次。