今日國內小麥價格震蕩下調，山東、河北等地的面粉企業小幅度下調小麥收購價格，不過調整空間有限，多在20元/噸以內。近期不少面粉企業前期拍賣的政策性小麥到了出庫時間，廠家小麥供應得以補充，因此提價收糧的意愿不強，部分庫存充足的企業價格小幅度下調。
不過現在小麥價格整體仍然偏穩運行，北方地區面粉企業小麥收購價格多在1.25元/斤左右，貿易商收購價格則在1.2元/斤左右，根據不同省份和不同地區，價格略有不同。但是現在農戶手中余糧不多，基層供應量有限，市場散糧流通量較少，市場購銷相對平穩，價格短期難有特別大的波動。
主產區今日小麥價格：
分省份來看，目前小麥主產區的六個省份面粉企業小麥收購價格區間如下：河北地區面粉企業小麥收購價格為2460-2500元/噸，跌6-20元/噸。山東地區面粉企業小麥收購價格為2456-2500元/噸，跌2-20元/噸。河南地區面粉企業小麥收購價格為2420-2500元/噸，跌8-10元/噸。江蘇地區面粉企業小麥收購價格為2340-2520元/噸，穩。安徽地區面粉企業小麥收購價格為2400-2470元/噸，穩。湖北地區面粉企業小麥收購價為2420-2460元/噸，穩。
面粉企業動態：面粉企業走貨情況一般，銷量不甚理想，所以面粉企業的開機率仍維持相對低位的狀況。報價消息顯示，國內面粉企業30粉價格在2920-3280元/噸，60粉主流價格在2780-2960元/噸，與前期相比，幾乎沒有變化。但是元旦即將到來，春節假期離得也不太遠，未來在雙節的需求提振下，面粉走貨情況或會有一定的好轉。
面粉企業的小麥副產品市場走勢倒是頗為強勢，因為面粉走勢偏弱，企業對副產品的挺價心態較濃。尤其是面粉走貨不暢導致的企業開機不佳，使副產品供應量一般，麩皮等副產品產量有限，廠家隨產隨銷。目前麩皮價格仍在高位，以河南益海嘉里的麩皮價格為例，周口1990元/噸，鄭州1970元/噸，安陽1940元/噸。來源：南淮農業