樹頭菜又叫刺老包，外形與香椿相似，但是香椿屬于楝科，樹頭菜屬于山柑科。樹頭菜入口微苦、回味甜。那么樹頭菜種植前景如何？樹頭菜該如何種植？今天小編就給大家分享一下樹頭菜種植前景與種植技術，一起看看吧！
樹頭菜的種植前景
1、口感好，營養高
樹頭菜通常只有在春天才能吃到，主要食用部位是它的嫩芽，味道香甜爽口，有著濃厚的野味。另外，樹頭菜富含蛋白質、氨基酸等營養物質，可炒食涼拌。現在不僅是我們國內對樹頭菜有著很大的市場需求，出口量也不小，所以處于供不應求的狀況，這也可以看出它的市場發展潛力是比較可觀的。
2、生長快，成本投入少
如今人們更加注重飲食問題，對于無污染、低脂、低糖的山野菜是喜愛不已，樹頭菜就是很受歡迎的一種。樹頭菜對環境條件要求不高，且生長快，成本投入少，風險基本沒有，掌握它的種植技術是很容易的。
3、社會需求量大，發展前景廣闊
目前樹頭菜的人工種植還處于起步階段，資源少，社會需求量逐漸增大，還有著巨大的國內和國際市場，近些年大量出口日本和南韓。每年為我國換取數千萬元外匯。國人也很愛吃樹頭菜，特別是高級飯店一盤樹頭菜就要上百元。所以，現在發展樹頭菜是當務之急，種植樹頭菜也成了一個很有潛力的項目，有著十分廣闊的發展前景。
樹頭菜的種植技術
1、挑選土地
首先挑選種植地，應選在土質疏松、肥沃、土層厚10cm以上的荒山、林下空地及荒地都可以，在種植前一年秋季需要清場整地，將樹根及較大的石塊清理，然后在春季進行整地。
2、定植要點
一般在每年的春季4月上中期進行定植，土壤解凍20cm以上就可以了，秋季可以在樹頭菜落葉之后至土壤封凍之前進行，定植前需要將土地深翻，然后挖定植穴，種植時一定要將苗干豎直讓根系充分舒展，進行覆土即可。
3、管理事項
（1）等定植完以后，需要及時除草，在生長季節容易發生病蟲害，需要及時使用低毒藥劑或生物農藥進行防治。
（2）定植后第二至第三年春天需要進行擴穴，等春季采完芽以后，需要技術進行修剪整枝，以免植株過高對后期采收帶來不便，同時還可以促進多發分枝，從而提高產量，一般在5月中下期進行修剪，不能太遲。
（3）定植之后第四至第五年這個時候需要更新促萌，在春季土壤化凍以后，需切斷老株周圍的根系，促進新株萌生，等采收完嫩葉以后可以將老株從基部砍除。
4、進行采收
樹頭菜的嫩葉一般在4月底至5月底采收，等芽長至6-10cm還沒有展葉時就可以進行采收，一定不要采收雄芽，雄芽呈紫色，比較瘦長，有硬刺，是不能食用的。
以上就是樹頭菜種植前景與種植技術的所有介紹了，希望小編的分享能幫助大家，想要了解更多精彩內容，請關注1988.TV！