芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素等，它的香氣深受不少人的喜歡，今天我們來(lái)了解下芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？常吃芹菜有什么好處？
芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
眾所周知，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，而芹菜更是其中的佼佼者。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，芹菜中所含的B族維生素較高，而鈣、磷、鐵、礦物質(zhì)的含量也明顯高于一般綠色蔬菜。具體來(lái)說(shuō)，100克芹菜里面，蛋白質(zhì)的含量有2.2克，鈣含量達(dá)8.5毫克，磷含量為61毫克，鐵含量為8.5毫克。其中，芹菜的蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，多吃芹菜有益身體健康。
經(jīng)常吃芹菜，對(duì)身體要5個(gè)好處
1、
芹菜的降壓作用來(lái)源于其中含有的芹菜素，具有短時(shí)間的降壓作用，云家。新中源陶瓷小編在了解到一項(xiàng)研究表明其降壓作用可能與頸動(dòng)脈體化學(xué)感受器的反射作用有關(guān)。
2、可
吃芹菜還有一個(gè)好處就是可以幫助提高人體的睡眠質(zhì)量，這可能與其中含有的生物堿成分具有和安定作用有關(guān)，所以，云家。新中源陶瓷小編建議大家吃些芹菜對(duì)于人士有比較好的幫助作用。
3、可
芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，同時(shí)芹菜中還含有促進(jìn)脂肪分解的化學(xué)物質(zhì)，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達(dá)到的效果。
4、防齲齒
芹菜其實(shí)還是一種預(yù)防齲齒的不錯(cuò)蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關(guān)，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘?jiān)胶饪谇粌?nèi)的酸值，進(jìn)而達(dá)到防齲齒的效果。
5、能
芹菜還具有的作用，其中含有的鐵元素是功效的主要成分，因而適合貧血的人群食用。
以上就是芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些，常吃芹菜有什么好處，芹菜葉不僅可以吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是不容小覷的。