大蒜是經濟價值非常高的經濟作物，前些年出現“蒜”你狠的現象，很多人跟風種植，讓很多農民損失慘重。經過了去年的市場低迷后，今年的大蒜總算迎來了轉機，凈蒜4.3元到4.5元的價格。今天我們說一下，2019年大蒜價格上漲原因有哪些？2020年大蒜價格行情預測！
2019年大蒜價格上漲原因有哪些？
1、今年的蒜行情向好，農民朋友紛紛擴大種植面積
由于今年的蒜行情不錯，農民朋友種植大蒜的收益是近三年的較好行情，在19年9-10月期間，北方各大蒜產區紛紛擴大了種植規模，根據與多位農民交流得知，規模較去年輪種了2-3成，在種植管理方面以及自然條件不變的情況下，意味著大蒜的產量也會增產2-3成。考慮到實際的大蒜輪種技術提高，大蒜的單位面積畝增產量提高，可以說在明年大蒜豐收時增產毋容置疑。
2、需求的動力持續存在，刺激了蒜價居高位波動
大蒜的需求有多個方面，比如下游的終端消費者，居民生活水平大幅度提高，作為日常的餐桌食物，需求量只增不減。同時，以大蒜為主的原材物料，可供加工的副產品越來越多，無形中刺激了加工的需求。
3、出口增幅以及規模增加
大蒜的年出口規模不斷攀升，出口的國家日益增多，且出口的規模和增幅越來越大，使得未來大蒜在出口一個渠道的量也會增加。17年以來大蒜的出口逐步回暖，此后的18年、19年里也繼續呈現出了旺盛的出口態勢。
2020年大蒜價格行情預測
據市場分析，我們不難看出，2020年大蒜的價格受到種植面積、自然氣候已經市場需求的影響，從目前的市場趨勢看，今年大蒜的種植面積可能會呈現上漲的趨勢。市場需求以及自然氣候我們不好把握，但是如果不出意外的話，明年的大蒜價格可能就沒有那么高了，不過也不乏市場因素的影響，大蒜明年的價格還是很難預測的，畢竟市場變動因素太多。
以上就是2019年大蒜價格上漲原因有哪些？2020年大蒜價格行情預測！種植戶切勿一味惜售，應密切關注市場變化，擇機分批出售，并且合理控制新蒜種植規模。