秋季氣溫想對起來比較有所下降，氣溫也比較溫和，比較適合各種蔬菜作物的播種育苗。那么，秋季蔬菜如何育苗？秋季常用的育苗的小方法及技術(shù)！每種作物都有自己適合的播種日期，一起了解一下！

一、確定適當(dāng)?shù)牟シN期，科學(xué)育苗。

1.甘藍(lán)（俗稱卷心菜或包心菜）：甘蘭種子萌發(fā)的適溫度為15~25°C。當(dāng)?shù)厍锊ヒ话阍?月初左右播種，如四月慢甘蘭，新豐甘蘭，播種時間相對集中，太早播種因氣溫高影響出苗，太遲播種影響該作物生長發(fā)育、結(jié)球及產(chǎn)量。苗令掌握35~45天，于9月中下旬，5~6片真葉時帶土移栽。

2.蘿卜：蘿卜種子萌發(fā)的適溫度為20~30°C。當(dāng)?shù)氐那锛静シN期一般是從8月中旬到9月中旬，特別是8月下旬。使用穴播，種子用量為0.75~1kg，分為幼苗的2~3倍，行距為25×45cm;使用條播或撒播，種子用量為1.25~1.5千克，幼苗為15×15厘米。

3.花椰菜（俗稱花菜）：西蘭花種子萌發(fā)的適溫度為20~25°C。當(dāng)?shù)厍锊ヒ话阍?月份播種，早熟品種可以早在7月種植，但要注意高溫條件下的降溫和保濕措施；中晚熟品種更適合當(dāng)?shù)胤N植，育苗移栽，苗齡掌握30~35天。

4.萵筍：萵筍種子萌發(fā)的適溫度為15~20°C，超過25°C，不易發(fā)芽，10°C以下不易發(fā)芽。萵苣品種繁多，生長季節(jié)廣，播種期長。秋季主要品種有耐熱雙白萵苣，高溫季節(jié)采取井吊、冰箱或其它低溫處理催芽，否則很難育苗成功；適合秋冬季品種，晚期低溫季節(jié)播種（長時間8℃以下），必須采取塑料薄膜小拱棚保溫苗；對于四季主要品種如油小麥?zhǔn)卟耍ㄋ追Q萵苣）只要掌握發(fā)芽溫度，即可培育苗木。發(fā)芽前好在水中浸泡3~4小時，有利于發(fā)芽。當(dāng)?shù)厍锊ヒ话阍?月中下旬至10月初進(jìn)行，苗木栽培并移植土壤。

5.白菜、青菜：大白菜，綠色蔬菜（包括烏塌菜、各類菜薹）種子發(fā)芽適宜溫度15~25°C，這類蔬菜品種，生長期短，種植一般容易，播期是相對較長。在當(dāng)?shù)兀ǔＴ谇锛鹃_始之前和之后種植。早熟的耐熱品種，早播早食，青菜種子早播作小白菜食用。國慶前后，溫度適中，根據(jù)不同品種的生育期，播種栽培；它還可以種植強壯的苗木，移栽和種植，苗齡約30天。

6.芥菜：芥菜種子萌發(fā)的適溫度為15~25°C。這些蔬菜是秋冬季作物，生長期長。當(dāng)?shù)剡m宜的播種期為9月下旬至10月上旬。如莖用芥菜類榨菜，播種過早飛蚜多易傳播病毒病，而地上部分營養(yǎng)生長旺盛，肉質(zhì)莖開始膨大，冬季低溫易結(jié)冰；種植太晚，植物發(fā)育不良，易凍結(jié)，影響產(chǎn)量。幼苗年齡掌握35至40天，并在田地種植當(dāng)5至6片真葉的時候。

二、抗旱保苗，合理施肥、防病除蟲。

1.抗旱保苗

使用松散肥沃的土壤，采用撒播、穴播或條播方法進(jìn)行播種。根據(jù)秋季降雨少，干燥空氣，土壤干旱嚴(yán)重，土壤溫度高的特點，種植各種蔬菜，澆透苗床，覆蓋遮陰物以利于降溫保濕出全苗。特別是在夏未初秋種植時必須采取必要的積極措施。例如，必須對卷心菜，西蘭花和早熟大白菜進(jìn)行遮蔭，以確保幼苗整潔。苗床在早期適當(dāng)濕潤，在中后期適當(dāng)干燥和松散。根據(jù)土壤干旱情況，用噴壺噴水保護苗木。因為早上土壤溫度和水溫低，所以好在早上噴水，否則很容易灼傷幼苗。

2.合理施肥，防病蟲害

由于蔬菜種子出苗需要較少的肥料，播種時結(jié)合澆透苗床施一次簿肥即可。幼苗真葉出來后，由于真葉鮮嫩誘發(fā)蚜蟲危害，根據(jù)苗期蚜蟲危害程度，適時噴藥防治。

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