蘆筍是一種營養豐富的蔬菜，很多人喜歡食用蘆筍，可以做清炒蘆筍、蘆筍炒肉、涼拌蘆筍等等。近幾年蘆筍的種植量也有所增加，尤其是很多蘆筍都出口海外。蘆筍應該如何種植呢？種植過程中需要注意什么？
1、蘆筍的生長習性
蘆筍適應性很強，在全世界很多地區都有種植，但是我國北方地區種植的蘆筍要比南方的品質好一些，主要是由于北方蘆筍生長時間較長，水分含量要比南方的蘆筍少，吃起來口感上要更加好一些。蘆筍喜歡有機質含量高的沙質弱酸性土壤，耐寒、耐旱，喜歡光照。
2、播種和育苗
如果是想大面積種植蘆筍的話，建議到專業的蔬菜種植專賣店購買品質較好的種子。一般在每年的春季到初秋這段時間種植。種植之前要選擇土壤肥沃、排水性良好的的沙質土壤。蘆筍的種子表皮比較厚，不易發芽，要做好催芽準備。催芽之后就可以進行播種了，播種后覆蓋上地膜。
3、蘆筍的田間管理
定植一年后的蘆筍一般在五月份左右就可以采收了，采收一般在早晨進行，采收的時候要快，防止蘆筍老化，影響品質
蘆筍經常會有莖枯病、褐斑病、菌核病、根腐病等情況的發生，這些病大多都是由于霉菌、真菌所致。這類病的防治***就是預防。