種菜的投入和產出是成正比的，但也會遇到行情不好，或者自然災害，使菜農全年收入偏低，筆者根據17年各蔬菜品類種植面積，以及去年蔬菜行情，預測今年的蔬菜價格走向，為種植者提供一些參考，但也是僅供參考，因為蔬菜價格的變動，影響因素很多。
2018年種什么蔬菜錢？
一、葉菜類，如甘蘭、白菜等，價格平穩，因為葉菜類種植周期短，一般28-60天左右都可以上市，根據供求關系，葉菜類每年種植面積也相對穩對，價格不會有大的變動，遇節假日，因運輸成本提高，價格會略有上漲。
二、茄果類：如辣椒、番茄等，辣椒因為用途廣，種植品類多，各品類相關性不強，大果型菜椒價格會持續走低，朝天椒、紅線椒等即可鮮食，又可加工類的辣椒，價格會有上漲，因為加工辣椒醬需求提高。另外番茄類：大紅果，大粉紅果價格會持續走低，今年鮮菜收購價格，會達到歷史冰點，因番茄前幾年價格一直上漲，造成種植面積發展太快太大，市場供求關系失衡，小番茄價格穩中有降，其中粉果櫻桃價格比較穩定，紅果黃果價格都會下降。
三、豆角類作物：豆角類因季節性太強，反季節種植成本提高等因素，豆角、四季豆等相對種植面積較小的作物，價格會有上調，價格會在六七月份，然后一路上漲，春節前后達到價格點。
四、黃瓜類：黃瓜種植面積相對穩定，產量高，今年黃瓜價格也會走低，其中密刺類黃瓜價格會跌到歷史冰點，秋瓜類黃瓜價格會有上漲，因其品質好，相對于密刺類來說，市場接受承度逐年提高。
五、甜瓜、西瓜類：甜瓜整體價格會有上漲，西瓜品類因對氣候影響較大，西瓜作為一種時令瓜果，每年六七月的天氣，對鮮瓜價格影響較大，8424類早熟圓瓜價格較去年將相對穩定，價格將不會低于兩元一斤，中熟西瓜如八號西瓜，價格將呈現前低后高趨勢。
國家對蔬菜種植補貼嗎？
1.鼓勵企業、個人和社會各界投資建設溫室大棚。
新建日光溫室每棟補助1萬元，新建春秋大棚每棟補助0.2萬元，新建智能化自動調控聯棟日光溫室每畝（棚內面積）補助2萬元。
2.鼓勵連片開發、規模化建設現代農業標準化示范園區。
以園區或村為單位，給予基礎設施配套補助。連片建設日光溫室50棟以上的，每棟日光溫室按0.5萬元的標準進行補助；建設春秋大棚100棟以上的，每棟春秋大棚按0.1萬元的標準進行補助；日光溫室和春秋大棚混合建設總棟數100棟以上的，每棟日光溫室按0.5萬元的標準、每棟春秋大棚按0.1萬元的標準進行補助。
園區內建設冷藏設施、加工車間、技術中心、交易市場等基礎工程的，按所建工程投資總額的20%進行補助。
申報立項被確定為省級、現代農業標準化示范園區的，分別一次性給予20萬元和30萬元的獎勵。
3.貸款貼息。
新建日光溫室每棟可貸款2萬元、春秋大棚每棟可貸款0.3萬元、智能化自動調控聯棟日光溫室每畝可貸款4萬元。在上述貸款限額內，市財政給予為期兩年的利息補貼。信用聯社、農業銀行等金融部門要制定優惠信貸政策，做好設施農業信貸扶持工作。
4.鼓勵支持設施農業標準化生產，爭創名優品牌。
凡取得“無公害產品”、“綠色產品”和“有機產品”認證的，分別給予1萬元、5萬元、10萬元補助。凡取得省級、認證的，分別給予5萬元、10萬元獎勵。
5.以鄉鎮為單位，建設溫室大棚總數達200棟以上，聘請高級蔬菜技術員進行技術指導的，經農業主管部門考核驗收和菜農評議合格的，每年對鄉鎮按每200棟補助3萬元的標準給予經費補貼。以園區或村為單位，建設溫室大棚總數達50棟以上，并聘請高級蔬菜技術員進行技術指導的，經農業主管部門考核驗收和菜農評議合格的，對園區或村補助經費3萬元（連續補助三年，三年以后不再補助）。
小編覺得在種植大棚之前你首先要調研一下市場，看看你們那邊的蔬菜市場需要什么樣的蔬菜水果，或者種什么樣的蔬菜瓜果能夠賣出去，一定要先看好市場的銷路，種植什么在市場能夠暢銷你一定要考察好。本篇文章僅供參考。