球莖茴香又名結球茴香，是茴香屬的一個變種，含有較為全面的營養物質，在歐美球莖茴香是一種很受歡迎的蔬菜，近些年己得到大多數食者的認同，而且漸漸受到人們的青睞。那么球莖茴香如何種植？球莖茴香種植技術是怎樣的？

球莖茴香生長環境：

1、溫度：球莖茴香喜冷涼氣候，在旬平均氣溫10～22℃條件下生長良好。種子萌發的適宜溫度為20～25℃，生長的適宜溫度為15～20℃，白天不宜高于25℃，夜間不低于10℃，過高或過低都將影響生長和品質。苗期能耐-4℃低溫和35℃高溫。幼苗在4℃左右低溫下才能通過春化。

2、水分：整個生長期對水分要求嚴格，尤其苗期和球莖膨大期應保持土壤濕潤，不宜干旱，較大的空氣濕度有利于其生長，且可使球莖脆嫩，品質好，否則生長停滯，膨大的葉鞘中機械組織發達，品質、產量均會下降。但若濕度過大、通風不良則會引起幼苗徒長，易發生猝倒病、菌核病。此外，球莖膨大期澆水不當，土壤及空氣濕度忽大忽小，變化劇烈，容易造成球莖外層開裂。空氣濕度以60%~70%為宜，土壤濕度以達到持水量的80%為好。

3、光照：莖茴香屬長日照植物，營養生長階段光照充足有利于植株生長、養分積累和球莖膨大，陰天對其營養生長不利。如果種植過密，葉片相互遮陰也會減弱光合產物積累，影響球莖膨大。

4、土壤營養：喜歡肥沃疏松、保水保肥、通透性好的沙壤土，pH值適宜范圍5.0-7.0。球莖茴香在生長過程中需要營養全面且較多，施肥時應氮、磷、鉀和微量元素肥料配合施用，苗期要薄施，球莖膨大期重施，尤其對氮、鉀肥需求量大，高氮是其高產優質的基礎，生長初期和后期缺氮對植株影響較大。

球莖茴香種植技術：1.生長習性和栽培季節

原產在意大利南部，現主要分布在地中海沿岸，我國1964年引進，在北京試種。產品器官為肥大的鱗莖。球莖茴香喜涼爽的氣候，生長溫度范圍為4～36℃，適宜生長溫度為12～20℃，較耐低溫。球莖茴香可分為春、秋兩季栽培，也可以冬春保護地栽培。春播5～6月收獲，秋播IONll月收獲，冬春保護地栽培3～4月收獲。

球莖茴香種植技術：2.育苗

球莖茴香可以直播，也可以育苗移栽，生產上為培育壯苗，一般進行育苗移栽。春季栽培，育苗時間為3月上中旬，在大棚或陽畦內進行；秋季栽培，育苗時間為7月中下旬或8月；冬春保護地栽培，育苗時間為1～2月份，在保護地內進行。

育苗之前一般進行催芽，將種子放在20℃的水中浸泡24小時，浸種后放置在20～25℃的環境下，每天用溫水沖洗一次，5～6天即可出芽。每667平方米需要種子100～120克。苗床選擇肥沃的土壤，施足基肥，整平床面，每平方米用種4克，均勻地撤播在苗床上，播后覆蓋1厘米的細土。

出苗后白天保持20～25℃，不超過28℃，夜間15℃左右。齊苗后澆一次小水。1～2片真葉時剔除過密苗，3～4片真葉時按6厘米見方間留苗。當苗齡30～35天、高10～15厘米、具有5～6片真葉時，即可帶土坨起苗移栽。

球莖茴香種植技術：3.定植

球莖茴香春季定植時間為4月上中旬，當大田氣溫達15℃左右時為定植適期。秋季定植時間為8月下旬至9月上旬，冬春保護地栽培，定植時問為2～3月。定植前，每667平方米施有機肥料3000千克以上，磷酸二銨20千克，硫酸鉀15千克，尿素20千克，進行精細整地。整地后按160厘米寬做畦（畦埂寬30厘米），每畦栽4行，行、株距為30厘米×25～30厘米，每667平方米栽5550～6670株。

球莖茴香種植技術：4.田間管理

定植后及時澆水，促進緩苗，10～15天后，每667平方米施尿素10千克，25天后再隨澆水每667平方米施尿素15千克，間隔1周后每667平方米再施尿素7～10千克。球莖茴香的病蟲害主要有白粉病、灰霉病、蚜蟲、菜青蟲等，要進行適時防治。

球莖茴香種植技術：5.適時收獲

球莖茴香定植后40～50天，當球莖充分膨大后、外面的鱗片呈白色或黃白色時即可進行收獲。收獲過早影響產量，收獲過晚影響品質。收獲時應挑選球莖先膨大的采收，分批上市。

球莖茴香種植技術：6.留種技術

球莖茴香的為異花授粉作物，留種時應注意與不結球茴香隔離，一般8月上甸至10月初播種的都能采種。選擇具有本品種特性的植株，按行距60～90厘米、株距50～75厘米選留球莖，在田間越冬。種株5月中旬開始抽薹現蕾，5月下旬至6月中旬開花，7月上旬結籽，7月底采籽結束。當年采收的種子，當年可以播種。

球莖茴香如何種植？球莖茴香種植技術就為大家介紹到這里了，希望對您種植茴香的時候能夠有幫助！更多作物種植問題，請繼續關注火爆農化招商網！