水芹是我國常見的水生蔬菜，主要分布于長江流域及以南各省，以嫩莖、葉供食，營養豐富，對止血、降血壓、降血脂有一定作用。那么，水芹該怎么育苗？水芹育苗技術有哪些？

水芹該怎么育苗？

水芹的栽培方式主要有淺水栽培、深水栽培和濕潤栽培3種。淺水栽培指的是在整個栽培過程中都采用淺水灌溉，在不同的生長階段，水位深度變化在0-10厘米之間，深度不超過20厘米；深水栽培要在水芹生長的后期要逐步灌蓄深水，水位深度要達50-60厘米左右；濕潤栽培則要求小水勤灌，不使畦面干燥發白，經常保持畦面潤濕。

其中淺水栽培在產量上略低于深水栽培，但是用這種方式栽培出的水芹，一般品質較好、營養成分含量較高。現在，在我國大多數地方都進行的是淺水栽培，也就是在整個的栽培過程中采用淺水灌溉。這里我們就把淺水栽培技術介紹給大家。

水芹是一種食藥兼用的優質保健型蔬菜。水芹中含有豐富的黃酮、硒和膳食纖維，具有很高的食用價值。那么水芹要怎么種植呢？水芹高產種植技術有哪些呢？一起來看下。

水芹怎么種植？

1、選地整地。水芹在我國大部分地區均可進行種植，其中***主要的是在我國的中部和南部地區種植***多。水芹它是一種喜涼爽、濕潤，不耐旱、不耐熱的植物，種植地一般是會選在土壤肥沃的、含有機質豐富、保肥保水性強的水田或者是河流旁種植。其中水源充足無污染是一個至關重要的條件。整地要在播種前一周左右進行，需要進行多次深翻，并且每畝撒上充足的有機肥或餅肥，翻得越深和深翻的次數越多，水芹的產量會更高。

2、選種催芽。在播種前我們需要選好種莖以及對種莖進行催芽處理。種莖我們一般會選用比較健壯的、沒有病蟲害的、生命力比較旺盛的莖作為種莖。然后將選好的種莖捆扎在一起，每捆大約月二十到三十厘米粗。捆扎好之后將它們堆放到沒有陽光照射的地方，蓋上一層稻草即可。***后就是每天分別在早上和晚上各澆一次水，一般一周左右即可生根，而生根后的種莖就可有拿來栽種了。

水芹作為我國的一種水生蔬菜，并不是什么地方都能種植。那么，水芹的生長環境是怎樣的呢？水芹對生長環境的要求有哪些呢？一起來看下。

水芹的生長環境是怎樣的？

水芹喜濕潤、肥沃土壤，耐澇及耐寒性強。適宜生長溫度15-20℃，能耐0℃以下的低溫。一般生于低濕地、淺水沼澤、河流岸邊，或生于水田中。因此，水芹種植主要分布于長江流域及以南各省。

水芹在我國部分地區種植的比較多，今天就和大家分享一下如何培育優質水芹？

如何培育優質水芹：

選擇地勢較低、土壤肥沃、排灌方便的田塊，于7月中旬施豬糞等腐熟有機肥，耕翻土壤，精細耙田。

以無性繁殖育苗，割取母莖，利用母莖節間長枝產生不定根的特性，再移地栽培種植。當菜苗高度達10厘米時，即可移植大田，移栽后及時噴施新高脂膜600倍液，能自動形成一層肉眼看不見的高分子保護膜，優化植物吸水、透氣、透光質量。屏蔽病蟲撲食信號和削弱傳播媒介，抵抗和防御自然環境災害。

栽植管理。水芹定植后3天，施蔬菜專用肥以滿足水芹苗期對磷的需求；第7～10天，撒施尿素，適應莖枝快速生長的需要；第30天，施用餅肥作接力肥，以提高水芹品質。水芹定植后20天左右，要及時疏密補稀，人工壓根，做到根入泥土，使水芹頂端高度一致，有利于以后生長整齊。還應及時噴施蔬菜壯莖靈，可植物生態生長正能量，拓寬植物導管路徑，提升植物吸水吸肥力度，提升產量和質量。

近年來，小龍蝦與作物共生養殖已經成為一種無公害養殖的新模式，是農戶致富的新法寶。那么，小龍蝦與水芹能一塊養殖嗎？水芹＋小龍蝦養殖技術要點有哪些？

水芹和小龍蝦能一塊養殖嗎？

水芹種植和小龍蝦養殖，全年種一季芹菜和放養一季小龍蝦，充分提高池塘的利用率。比如當年9月至次年2月種植水芹菜，次年2月至8月養殖小龍蝦，這樣在不影響芹菜產量的前提下，充分利用塘內的餌料生物，增加了小龍蝦產量，提高了池塘年經濟效益。

水芹別名水芹菜、溝芹菜、刀芹、野芹菜等。在我國主要分布于河南、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、廣東、廣西、臺灣等省區。 那么，水芹有哪些營養價值？水芹的功效作用有哪些呢？

水芹有哪些營養價值？

1、高纖維：水芹是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

2、鐵：水芹含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

水芹菜，它長得和我們平時買的芹菜差不多，只不過一個是長的大棚里，一個是長在水里，長在水里的這種水芹菜的話，它吃起來更是有一種香味。那么水芹該如何種植？今天小編就給大家分享一下水芹種植技術，一起看看吧！

1、選地整地

水芹在我國大部分地區均可進行種植，其中最主要的是在我國的中部和南部地區種植最多。水芹它是一種喜涼爽、濕潤，不耐旱、不耐熱的植物，種植地一般是會選在土壤肥沃的、含有機質豐富、保肥保水性強的水田或者是河流旁種植。其中水源充足無污染是一個至關重要的條件。整地要在播種前一周左右進行，需要進行多次深翻，并且每畝撒上充足的有機肥或餅肥，翻得越深和深翻的次數越多，水芹的產量會更高。

2、選種催芽

在播種前我們需要選好種莖以及對種莖進行催芽處理。種莖我們一般會選用比較健壯的、沒有病蟲害的、生命力比較旺盛的莖作為種莖。然后將選好的種莖捆扎在一起，每捆大約月二十到三十厘米粗。捆扎好之后將它們堆放到沒有陽光照射的地方，蓋上一層稻草即可。最后就是每天分別在早上和晚上各澆 一次水，一般一周左右即可生根，而生根后的種莖就可有拿來栽種了。

芹菜是我們日常生活中常見的蔬菜，味道鮮美可口，營養豐富，深受人們喜愛。在芹菜種植過程中，栽培技巧很重要，本文將為大家介紹夏季大棚水芹的栽培技術，供大家參考使用。

水芹耐寒不耐熱，傳統的生產均在秋冬季和早春進行，春夏季栽培水芹莖葉易老化，不能食用。近年來我們開展水芹耐熱品種選育和配套夏季遮陽網覆蓋栽培技術的研究，實現了夏季水芹栽培和上市，經濟效益好。

品種選用選用由揚州大學水生蔬菜研究室和宜興市農林局聯合選育的耐熱品種伏芹1號。

大田準備選擇排灌好、淤泥層厚、保水保肥能力強的微酸性壤土地種植。6月底前每畝施腐熟餅肥60-80公斤、腐熟有機肥3000公斤。耕耙做畦，畦寬1.5-2米，溝寬和深均為30厘米，要求田土軟爛，田內做好圍溝和中溝，并與田外溝相通。