曲曲菜學名“苣荬菜”，生長在我國北方平原地區，代表地區，黃河入海的地方，山東省濱州、東營市、德州。那么，曲曲菜有哪些營養價值呢？曲曲菜的藥用價值及功效作用有哪些呢？

曲曲菜有哪些營養價值？

曲曲菜中有大量的水分，還能蛋白質、脂肪以及氨基酸和維生素等多種營養成分，其中氨基酸的含量***大，其種類超過十七種，其中組氨酸和精氨酸的含量都很高，對加快身體代謝，和提高身體免疫力都有明顯的效果。

同時曲曲菜中含有多種對人體有益的微量元素，也是曲曲菜中***重要的營養成分，特別是鐵、銅以及鈣和鋅等物質的含量都很高，人們食用以后能起到補鈣和補血等多種作用，另外曲曲菜中的營養成分還能參與到人類大腦的代謝之中，對提高腦細胞活性也有不錯的功效。

曲曲菜是我國北方常見的一種野菜，它的滋味比較苦，但是它具有很高的食用價值和藥用價值，可以用來治療痢疾、急性咽喉炎等疾病，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。那么，曲曲菜怎么種植？曲曲菜的種植方法有哪些呢？

曲曲菜怎么種植？

1、整地施肥：曲曲菜它是一種喜光性植物，所以我們要選在向陽的光照較為充足的陽坡或半陽坡均可，其次就是種植地土壤的養分要較為充足，并且土質疏松。黏性太重的不適合種植曲曲菜，容易發生疫病、霜霉病等因水分管理不當造成的病害。

同時要深翻土地，至少二十厘米左右，均勻的撒上一層有機肥，然后將土地重新翻整一遍，土質整為小拇指尖大小的顆粒狀，將地耙平，***后起好水溝，即可進行播種。

曲曲菜根婆婆丁外貌十分相似，在采葉菜時候很多人都把曲曲菜和婆婆丁認為是同一種植物。那么，曲曲菜與婆婆丁有哪些區別呢？該如何區分？

曲曲菜與婆婆丁的功效區別

曲曲菜

1、曲曲菜性寒味苦，有助于治消熱解毒、涼血、利濕、消腫排膿、祛瘀止痛、補虛止咳的功效。生食可更有效地發揮其保健功能。