兒菜是芥菜的一種，它又被稱為抱子芥。兒菜的營養物質十分豐富，吃法也是非常多的，所以在我國兒菜還是比較受歡迎的。那么，兒菜怎么栽培呢？兒菜栽培技術有哪些呢？

兒菜怎么栽培？

1、播種：兒菜種子發芽適溫20～28℃左右，播種前潑施腐熟糞水使廂面濕潤，播種時確保撒播均勻（可拌沙），稀播后覆蓋0.5厘米厚的細沙，石谷子或草木灰，噴施農藥后用稻草或遮陽網遮蓋，當75%幼苗子葉平展時，應于傍晚及時揭去稻草或遮陽網，以防小苗徒長，如遇連日高溫干旱，土面開裂，選傍晚和清晨澆水抗旱保苗，并用小拱棚架上搭遮陽網避暑。

2、間苗：兒菜整個苗期間苗2～3次，施清淡人畜糞2～3次，當幼苗出現4片真葉時，苗齡大約25天左右，帶土移出苗床以10*15厘米株行距進行假植，澆稀薄人畜糞尿定根，假植15～20天左右形成老壯苗后即可定植，假植前將個別少量特大苗，變異苗拔出扔掉。

兒菜學名“抱子芥”，芥菜的一種，兩者看起來很像，但比芥菜要爽脆些，是四川那邊的一種家常菜。常吃兒菜，有清熱利濕的作用，還可以增加食欲。那么，兒菜多少錢一斤？兒菜的營養價值及功效作用有哪些呢？

兒菜多少錢一斤？

在2019年，江蘇聯誼農副產品批發市場兒菜是1.75元一斤，通常來說一般市場上都是2元左右一斤。

兒菜是一種不太常見的蔬菜，因造型美觀，味道鮮美而被種植，兒菜的種植施肥是關鍵，所以一定要掌握好施肥方法，達到高產。

兒菜在采收期前施肥管理很重要，兒菜一般9到10月播種，從播種到采收需5個月左右，大部分時間在冬季生長，所以對兒菜的冬季田間管理尤為重要。

兒菜的種植基本上與榨菜、芥菜等蔬菜相同。冬季為兒菜主要生長季節，所以這段時間要做好追肥工作，這樣長出來的兒菜才會肥大，而且不空心。“董澤敏介紹，一般是兒菜在緩苗后，就要及時施一次清糞水，以后每15天施一次人畜糞，濃度先淡后濃，年前要嚴格控制速效性氮肥的施用量，以防生長過旺、過嫩。可噴施0.2%磷酸二氫鉀2～3次，立春前后施尿素2次。

兒菜是四川省稻菜種植模式下的經濟作物之一，其生長時間短、產量高、見效快，在全省種植面積較大，特別是成都周邊種植較多。由于栽培模式變化和蔬菜重茬等多種原因，近幾年兒菜病毒病發病情況越來越嚴重，那么，兒菜病毒病有哪些危害表現？兒菜病毒病該如何防治呢？一起來看下。

兒菜病毒病有哪些危害表現？

兒菜病毒病從苗期至成熟期均會發生，其發病癥狀主要為花葉型。

花葉病毒病：多發生在嫩葉上，發病初期，葉片沿葉脈褪綠，表現為明脈，有時褪色部位擴展成帶狀，逐漸表現出明顯的花葉，或葉片呈淡綠色，其上有深綠色的凸起或下凹斑塊，隨后表現為輕微的皺縮，植株生長緩慢，嚴重時植株明顯矮化，病葉逐漸發黃直至死亡，肉質莖不能膨大，呈細棒狀。