花椰菜黃萎病
發布時間：2019/11/27 8:43:38 瀏覽次數：1343次
花菜是一種十字花科的蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。花菜富含維生素B群、Vc。這些成分屬于水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。花菜原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。花菜黃萎病危害花菜整個植株，對花菜品質害處大，小編就帶大家一起來了解花菜黃萎病的癥狀和防治方法。
【花菜黃萎病癥狀】 植株下部外葉葉肉變黃，隨著黃化現象發展至整個菜葉，直至整個植株黃萎。莖基部維管束變為黑褐色。
【花菜黃萎病發病規律】 病菌可在土壤中存活6～8年甚至更長時間，可由雨水、灌溉水、農具和未腐熟有機肥傳播。主要由根部傷口侵入，經薄壁細胞直達維管束進入導管，引起系統性侵染。
【花菜黃萎病傳播途徑】
該菌無明顯越冬期，在田間周而復始、輾轉傳播蔓延。田間病株或土中未腐爛的病殘體均可成為侵染源，通過雨水、灌溉水、帶菌肥料、昆蟲等傳播，從菜株的傷口侵入。此外，有報道，軟腐病菌從甘藍幼芽階段起，在整個生育期內均可由根毛區侵入，潛伏在維管束中或通過維管束傳到地上各部位，在遇厭氣性條件時才大量繁殖引起發病，稱之為潛伏侵染。花菜潛伏帶菌率有時高達95%，由于軟腐病菌寄主廣，經潛伏繁殖后，引起生育期或貯藏期發病。
花菜是一種十字花科的蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。花菜富含維生素b群、vc。這些成分屬于水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。花菜原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。花菜黃萎病危害花菜整個植株，對花菜品質害處大，小編就帶大家一起來...【查看詳情】
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