胡蘿卜軟腐病主要危害肉質(zhì)根，生長期和貯藏期均可發(fā)生。生長期間，發(fā)病的肉質(zhì)根呈濕腐狀，病斑形狀不定，后期病根組織崩潰，病根軟化，呈灰褐色，腐爛汁液外溢，具臭味。植株的莖葉變黃萎蔫。
胡蘿卜軟腐病發(fā)病因素
（1）種植密度大、通風(fēng)透光不好，發(fā)病重，肉質(zhì)根膨大期，地下害蟲危害嚴重，造成的傷口多易發(fā)病。
（2）土壤黏重、偏酸；多年重茬，田間病殘體多；氮肥施用太多，生長過嫩；肥力不足、耕作粗放、雜草從生的田塊，植株抗性降低，發(fā)病重。
（3）肥料未充分腐熟、有機肥帶菌或肥料中混有本科作物病殘體的易發(fā)病。
（4）地勢低洼積水、排水不良、土壤潮濕易發(fā)病，氣候溫暖、高濕、多雨、日照不足易發(fā)病；秋天及初冬天氣溫暖、多雨、多霧、濕度大，植株過密，利于發(fā)病。
胡蘿卜軟腐病防治方法
農(nóng)業(yè)防治
（1）播種前或收獲后，田間及四周雜草和農(nóng)作物病殘體，集中燒毀或漚肥；深翻地滅茬，促使病殘體分解，減少病原和蟲原。
（2）和非本科作物輪作，水旱輪作。
（3）選用抗病品種，選用無病、包衣的種子，如未包衣則種子須用拌種劑或浸種劑。
（4）播種后用藥土覆蓋，易發(fā)病地區(qū)，在幼苗封行前噴施一次除蟲劑，這是防病的關(guān)鍵。
（5）選用排灌方便的田塊，深溝高畦栽培，開好排水溝，降低地下水位，達到雨停無積水；大雨過后及時清理溝系，防止?jié)駳鉁簦档吞镩g濕度，這是防病的重要措施。
（6）土壤病菌多或地下害蟲嚴重的田塊，在播種前撒施或溝施殺蟲的藥土。
（7）施用酵素菌漚制的堆肥或腐熟的有機肥，不用帶菌肥料，施用的有機肥不得含有植物病殘體。
（8）采用測土配方施肥技術(shù)，適當增施磷鉀肥，加強田間管理，培育壯苗，增強植株抗病力，有利于減輕病害。
（9）地膜覆蓋栽培，可防治土中病菌危害地上部植株。
（10）及時防治地下害蟲，減少植株傷口，減少病菌傳播途徑；發(fā)病時及時病葉、病株，并帶出田外燒毀，病穴施藥或生石灰。
物理防治
用50℃溫水浸種15分鐘后，催芽播種。
生物防治
90%新植霉素可濕性粉劑3000倍液
醫(yī)用土霉素4000倍液
72.2%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液
3%中生菌素可濕性粉劑1000倍液
化學(xué)防治
（1）種子：
50%代森銨或77%可殺得懸浮劑1000倍液浸種20分鐘，水洗晾干后播種。
（2）發(fā)病初期噴施：
77%可殺得懸浮劑800倍液
14%絡(luò)氨銅水劑350倍液
47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800～1000倍液
20%龍克菌懸浮劑500～600倍液
50%琥膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑500倍液
隔7～10天1次，連續(xù)防治2～3次。