北京什么時候種大蒜？大蒜這兩年以青云直上的價格受到了很多菜農的喜歡，很多人也蜂擁去種大蒜，但是什么時候種大蒜，什么時間又是的時間呢？
大蒜種植時期
常言說的好：八月半，種上麥子，栽上蒜。這谷語雖是老農民總結出的經驗，但是確定是有一定的根擾，現在的季節就是種大蒜的時期。這里所說的9月下旬----10月上旬（指的是陽歷即公歷）在黃淮海地區不蓋地膜的露地栽培大蒜，自北向南為9月下旬至10月中旬；覆蓋地膜可推遲15-20天，年前苗長得壯，年后就會豐收在望。
北京種大蒜時間
北京地區大蒜春種、秋種都可以，春種一般在3月上旬種植，諺語有“種蒜不出九，出九長獨頭”的說法，就是春季盡量要早種，秋季一般在9月中下旬種植，露地越冬，第二年收獲，秋種蒜蒜苗產量高、質量好，也可以收獲青蒜，如果能風障或加蓋覆蓋物越冬，效果更好，市場上的蒜可以作蒜種，但有的是經過處理的，需要先試驗一下能否出芽，然后再種植，如果大面積種植，可以選擇脫毒種蒜，