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香菇爛棒 高招來解決

時間:2013/11/28 10:22:39 瀏覽次數:1433  專題:香菇種植技術

香菇又稱之為香菌、冬菇、香菰。香菇是世界第二大食用菌,有“山珍”之稱。

香菇在生長過程期間,容易出現香菇爛棒。據了解,對于香菇爛棒是袋料香菇栽培從菌絲培養到出菇期間發生的腐爛病,通常在菌袋表層形成塊斑,逐漸蔓延并深入整個菌棒,初期菌絲逐漸消退,會有粘液狀黑色分泌物,之后香菇變軟腐爛,后期香菇爛棒由于水溶物增多而腐爛,培養料呈黑色爛泥狀,有異味。香菇爛棒嚴重的情況下,造成菌棒腐爛甚至絕收。

有效的避免香菇爛棒的發生,應在施肥時,合理的施用。在溫室中種植的香菇應加強通風,避免溫室中的二氧化碳濃度過高,氧氣不足,導致菌絲回菌,影響菌絲生長發育。在適宜范圍內,溫度在8-16℃時,香菇實體發育正常,菌柄正常,菌肉正常,質量好。在香菇子實體形成期間菇木含水量保持60%左右,空氣濕度80-90%為宜。香菇應及時補充氮元素,

香菇菌絲能利用有機氮和銨態氮,不能利用硝態氮和業硝態氮。在香菇菌絲營養生長階段,碳源和氮源的比例以25-40:1為好,高濃度的氮會抑制香菇原基分化。在生殖生長階段,及時補充氮。

在自然條件下栽培香菇,要盡量防止雜菌和害蟲的為害,需要采取相應措施,減少其發生。如結合翻堆進行菇場消毒,除去周圍的雜草,調節空氣和水分等,以香菇菌絲的迅速生長,而不利于雜菌的繁衍為害。

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