在選用黑木耳菌種的時(shí)候偶，你注意到下面的問(wèn)題了么？

一、注意觀察菌種的外觀。仔細(xì)觀察菌瓶上的標(biāo)簽和黑木耳菌種是不是相符，避免錯(cuò)誤購(gòu)選。培養(yǎng)時(shí)間需要在60天之內(nèi)，從接種日算起，菌齡在在30天到40天，并且還需要觀察瓶壁有沒(méi)有出現(xiàn)破裂或者是棉塞脫落等情況。

二、注意觀察菌絲。優(yōu)質(zhì)的菌絲潔白純度比較高，絨毛顯得粗壯且短密齊。若是有綠、黃以及青色的菌絲，那么該是已經(jīng)感染雜菌的菌種。

三、注意觀察耳基。看瓶壁和料之間如果沒(méi)有淡黑色的耳基就是優(yōu)良的菌種，若是有少許的耳基是正常菌種，若是存有太多，那么它的傳代次數(shù)就會(huì)太多，在接種之后雖出耳早并很多，但是長(zhǎng)不大，產(chǎn)量又是非常低。

四、注意是否有沉淀物。若瓶壁不存在或者只有淺褐色膠質(zhì)物是合格的菌種；若是出現(xiàn)黃褐色液體，那么就屬于老化菌種，不能進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。

五、注意觀察菌塊。木屑菌種表層都長(zhǎng)有菌絲，已經(jīng)看不到木屑，在挖出的時(shí)候以成塊而不松散是的。若是菌塊已經(jīng)出現(xiàn)干涸收縮現(xiàn)象，那么就不能再去使用。

六、注意聞菌種的味道。將棉塞拔去，若是聞到菌種有清香味道，那么就是合格菌種；如果有酒酸、霉臭等怪異的味道，那么就是變質(zhì)的菌種，不能再去使用。

七、注意科學(xué)使用。若是菌種的培養(yǎng)時(shí)間太短或者是氣溫太低，菌絲還沒(méi)有長(zhǎng)滿全瓶或者是菌絲還沒(méi)有長(zhǎng)入木屑內(nèi)部里面去，需要繼續(xù)在適合溫度下進(jìn)行培育，然后再用來(lái)接種。