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平菇出現(xiàn)畸形菇是啥原因?該如何防控?

時間:2021/1/20 8:35:29 瀏覽次數(shù):1093  專題:平菇種植技術(shù)

畸形菇是平菇生產(chǎn)中較為常見的生理性病害,嚴重影響平菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。那么,畸形菇的原因是什么呢?又該如何防控?

平菇畸形菇的原因

平菇畸形菇主要是管理不當造成的,少數(shù)是由菌種退化、變異、病毒感染所致。

平菇畸形菇的類型及防控方法

1、高腳菇。菌蓋小,分化較差,菇柄較長。發(fā)生的原因是原基形成及分化期菇房缺氧、光照不足、溫度偏高,影響了菌蓋的正常分化和發(fā)育。防控方法:加強通風,調(diào)節(jié)光照和溫度。

2、瘤蓋菇。菌蓋表現(xiàn)主要是邊緣有許多顆粒狀突起,色淺、菇蓋僵硬、生長遲緩,嚴重時菇蓋分化較差,形狀不規(guī)則。發(fā)生原因是菇體發(fā)育時溫度過低,持續(xù)時間較長,致使內(nèi)外層細胞生長失調(diào)。防控方法:調(diào)節(jié)菇房溫度在平菇生長低溫界限以上,并有一定溫差,促進菇體生長、發(fā)育、分化。

3、菜花菇。菇形像菜花,多分枝,初期原基呈蛋形,膨大、隆起、不分化,后期有多分枝。發(fā)生原因是出菇前或出菇期間菇床或菇房噴灑了高濃度的農(nóng)藥,幼菇極敏感易引起這種病害。也可能是菇房含有其他有害氣體。防控方法:菇房慎用農(nóng)藥,使用時濃度不可過高。尤其出菇期不允許使用敵敵畏,加強通風換氣、排出有害氣體。

4、珊瑚菇。原基分化不正常、松散,形狀像珊瑚。發(fā)生原因是原基發(fā)生時,嚴重通風不良,光照極弱,氮源欠缺。防控方法:加強通風和光照調(diào)節(jié)碳氮比例,添加氮源。

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